DONGBAEK 1917 / BREWERY/PHILOSOPHY
酒造りの哲学
釜山から届ける韓国伝統酒とDONGBAEK 1917の物語をご紹介します。
米、麹、そして時間
酒の個性は原料選びから生まれます。米の性質、麹による発酵、味わいが育つ時間を大切にします。
伝統を現代へ
伝統的な酒造りの価値を守りながら、現代のお客様にも商品の味わいと個性をわかりやすく伝えます。
酒造りの哲学
釜山から届ける韓国伝統酒とDONGBAEK 1917の物語をご紹介します。
酒の個性は原料選びから生まれます。米の性質、麹による発酵、味わいが育つ時間を大切にします。
伝統的な酒造りの価値を守りながら、現代のお客様にも商品の味わいと個性をわかりやすく伝えます。