01 · BREW
직접 빚기
찐 쌀과 누룩, 물을 손으로 섞으며 전통적인 막걸리 제조 과정을 직접 경험합니다.
BUSAN · 90-MINUTE CULTURAL EXPERIENCE
부산에서 직접 빚는 우리 술의 시간
한 잔을 넘어, 직접 빚는 한국의 맛. 쌀과 누룩을 손으로 만나고 우리 술과 한식을 즐기는 특별한 90분.
90분
부산 · 망미역 2번 출구
외국인 방문객 · 초보자
진행 언어 및 예약 가능 일정을 미리 확인해 주세요.
01 / THE EXPERIENCE
단순한 시음을 넘어, 직접 빚는 한국의 맛
쌀과 누룩으로 막걸리를 직접 빚고, 동백1917에서 완성된 다양한 우리 술을 맛보며, 한국의 음식 문화까지 즐기는 90분 체험입니다. 전통 발효주를 처음 접하는 여행자도 편안하게 참여할 수 있도록 기획했습니다.
02 / BREW · TASTE · PAIR
90분 안에 경험하는 세 가지 즐거움
02 · TASTE
프리미엄 막걸리 시음
양조장에서 완성한 서로 다른 막걸리를 비교 시음하며 향과 맛의 차이를 발견합니다.
03 · PAIR
우리 술과 한식의 조화
전 또는 제철 한식 안주와 함께 한국의 식문화를 즐깁니다. 실제 제공 음식은 예약 시 안내합니다.
사진은 동백1917의 실제 양조장과 체험 기록입니다.
03 / THE 90-MINUTE JOURNEY
직접 만들고, 맛보는 90분
처음인 분도 이해하기 쉽도록 역사·재료·제조·시음 순서로 체험을 구성했습니다. 현장 진행 순서는 운영 상황에 따라 조정될 수 있습니다.
- 00–10 MIN
웰컴 & 한국 술 문화
환영 인사, 체험 소개, 막걸리의 문화적 배경을 만납니다.
- 10–25 MIN
쌀·누룩·물 알아보기
쌀과 누룩의 역할, 발효가 맛을 만드는 원리를 쉽게 살펴봅니다.
- 25–50 MIN
막걸리 직접 빚기
알맞게 식힌 고두밥에 누룩과 물을 섞으며 직접 술을 빚습니다.
- 50–60 MIN
용기 담기 & 발효 이해
체험용 술을 용기에 담고, 이후 발효·숙성 과정을 설명합니다.
- 60–85 MIN
시음 & 한식 페어링
완성된 동백1917 막걸리를 맛보고 음식과 어울리는 풍미를 발견합니다.
- 85–90 MIN
기념사진 & 마무리
기념사진과 함께 양조장 완제품 막걸리, 기념용 포장과 구매·수령 방법을 안내합니다.
04 / THE TAKE-HOME EXPERIENCE
직접 빚은 술과 가져가는 술은 다릅니다
체험 중에 직접 빚은 막걸리는 아직 발효가 진행되지 않은 술입니다. 기념으로 가져갈 수 있도록 안내하는 막걸리는 참가자가 만든 술이 아니라 양조장에서 이미 완성한 제품입니다. 완제품 제공 여부와 수량, 포장·구매 조건은 예약 시 확인해 주세요.
해외 여행객은 항공사와 입국 국가의 주류 반입·운송 규정을 별도로 확인해 주세요.
05 / DONGBAEK 1917 BREWERY
관광용 체험장이 아닌, 실제 술을 빚는 양조장
동백1917은 부산에서 직접 막걸리를 빚는 양조장입니다. 직접 제조한 술과 한식 페어링, 양조장 방문 체험을 부산관광공사에서도 소개하고 있습니다. 부산 여행 중 한국의 맛과 문화를 가까이에서 만나보세요.
양조장 공간 만나보기06 / PLAN YOUR VISIT
예약 전에 확인할 사항
- 소요 시간
- 약 90분
- 대상
- 외국인 관광객·성인 초보자
- 장소
- 동백1917 우리술양조장 · 부산 망미동
- 진행 언어
- 예약 시 안내
- 체험비
- 프로그램 구성과 함께 문의
- 시음·음식
- 종류·구성은 예약 시 안내
07 / GETTING HERE
망미역에서 가까운 도심 속 양조장
부산 도시철도 3호선 망미역 2번 출구에서 도보 약 2분. 부산역·김해공항·서면·해운대 등에서 출발하는 상세 교통편은 오시는 길 페이지에서 한국어·영어·일본어로 확인할 수 있습니다.
12 Mangmibeonyeong-ro 60beon-gil, Suyeong-gu, Busan
BOOK YOUR EXPERIENCE
부산에서 막걸리를 직접 빚어보세요
체험 운영 일정, 참가 인원, 진행 언어, 참가비와 완제품 막걸리 제공·구매 조건은 공식 채널로 문의해 주세요.